![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.prismic.io%2Flistahatid%2Fd851cde6-cb8c-4e51-ad91-936e8aa5d57d_IMG_3048.jpg%3Fauto%3Dcompress%2Cformat&w=1300&q=75)
Ruslveisla— Matarganga & opið eldhús
Hönnuðurinn Elín Margot og kokkurinn Pola Sutryk bjóða gestum að ganga með sér umhverfis Tjörnina í leit að hráefni sem svo er nýtt í opnu eldhúsi. Saman breytum við hráefnum úr náttúru og ruslafötum borgarinnar í dýrindismáltíð, sköpum nýjar uppskriftir og gerum rusl að sannkölluðum fjársjóði.
Pola Sutryk er kokkur, listakona og kennari sem vinnur með hráefni sem finnast í umhverfi okkar og hefðbundna heimamatreiðslu. Hún nýtir skynjun sína og vistfræðilega og pólitíska næmni og yfirfærir á svið matar og menningar.
Elín Margot er rannsakandi hönnuður sem storkar viðteknum hugmyndum og færir okkur innsýn í mögulega framtíð með hönnun hluta, viðburða og upplifana.
Viðburðurinn fer fram á ensku.
Ljósmynd: Curro Rodriguez
Aðgengi
Hjólastólaaðgengi er í Iðnó.
Auka upplýsingar um aðgengi á viðburðinum eru hér.
Næsta strætóstoppistöð heitir Ráðhúsið. Stoppistöðin MR er einnig nærri sem og Hallargarðurinn.